近日，《地理标志产品质量要求 富平柿饼》（GB/T 45896-2025）由国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）正式批准发布，并于2025年10月1日实施。该标准为新型地理标志标准体系建立后第一批新制定的产品类国家标准，标志着富平县地理标志产品标准化建设取得重大突破，将进一步提升富平柿饼的品牌价值，增强市场竞争力，推动柿子产业高质量发展。
富平柿饼国家标准由富平县市场监管局、富平县检验检测中心和西安市质量与标准化研究院共同起草制订，于2022年12月通过国家标准化管理委员会立项，并列入第三批推荐性国家标准计划和推荐性国家标准外文版计划。该标准历时两年半多轮研讨、论证、数据检测和指标验证，科学界定了富平柿饼特有的感官、理化指标及产地关联性，明确与广西、山东等地柿饼的差异化特征，为富平特色产业和品牌保护筑牢了技术根基。
下一步，富平县市场监管局将组织开展富平柿饼国家标准的学习宣传培训贯彻，深入核心产区技术指导，强化质量监督，确保标准落地见效，推动富平柿子产业绿色化、优质化、品牌化升级，巩固全国领先地位，助力乡村产业振兴。
